Mar 28, 2011

Healthy Snack: Fruit Cocktail w/ Almonds

Fruit Cocktail w/ Chopped Almonds 

Ingredients:
3 pz. Kiwi (sliced)
2 pz. Mango (cubes)
1/2 bag Grapes
2 pz. Peach (cubes)
1/2 pz. Pineapple (cubes)
1/2 cup Almonds (chopped)
4 Mint Leaves (for decoration)

Directions:
Add all fruits in a big bowl and mix, refrigerate for 30-50 min. Serve fruit cocktail on individual bowls, add some chopped almonds on top and decorate with a mint leave. For more flavor, add some plain light yogurt on the bottom of each bowl.
---------------
Cocktail de Frutas con Almendras

Ingredientes:
3 pz. Kiwi (rebanadas)
2 pz. Mango (cubos)
1/2 Ramillete de Uvas
2 pz. Durazno (cubos)
1/2 Pina (cubos)
1/2 tz. Almendras (picadas)
4 Hojas de Menta (decoracion)

Direcciones:
Agrega toda la fruta en un bowl grande y refrigera por 30-50 minutos. Sirve el cocktail de frutas en bowls individuales, agrega encima las almendras y decora con una hoja de menta. Para mas sabor, agrega yogurt light primero en cada bowl antes de la fruta y almendras.

No comments:

Post a Comment