Cleaning Cilantro
Plunge into a pot or sink full of cold water. Swirl around a few times and let it sit for a while. The sand and dirt will settle to the bottom and the leaves will float. Remove the leaves and let it dry for 5-10 min. In a glass of water (plastic) add 1/4 of cold water and put the cilantro very tight into the glass, just leaving the leaves outside. Put your glass in the door of your refrigerator, where it has enough space and has no direct contact with the cold air.
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Limpieza de Cilantro
Llena un bowl grande o tu fregadero de agua fria. Pon el cilantro y dale vueltas un par de veces y dejalo por un rato. La tierra y suciedad caerán al fondo y las hojas van a flotar. Saca el cilantro y dejalo secar por unos 5-10min. En un vaso de agua (plastico preferencia) agrega 1/4 de agua fria y pon el cilantro adentro, dejando solo las hojas afuera del vaso. Coloca el vaso en la puerta de tu refrigerador donde tenga suficiente espacio y no tenga contacto directo con el aire frio.
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